Este elegante vino rosado de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Por supuesto, el Scalabrone Bolgheri Rosato está determinado por algo más que el suelo DOC Bolgheri. Este italiano se puede describir como un vino del Viejo Mundo en el verdadero sentido de la palabra y se presenta de una manera extraordinariamente impresionante. Cuando se asegura la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el Scalabrone Bolgheri Rosato se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadores rudos y menos selectivos. Tras la vendimia, la uva se lleva a la bodega lo más rápido posible. Aquí se seleccionan y muelen cuidadosamente. Sigue la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una crianza de unos meses sobre lías finas.

Maridaje: Es perfecto como vino acompañante de pasta con bolas de bratwurst, olla sopera con pesto o pollo con chili y limón con bulgur.