Vino tinto, de color rubí muy profundo y con un ribete violeta, se aprecia a la vista muy brillante y limpio, con notas a grosellas y cerezas negras, higos, moras, arándanos, tomillo, mejorana, pimienta negra, laurel, coco tostado, vainilla, eucalipto, menta y chocolate, equilibrado, fresco, untuoso y muy sedoso.

Maridaje: Canelones de cochinita pibil, mixiote de carnero, medallones de res.