Corte es un Sauvignon Blanc delicado, un vino de aromas intensos y expresivos obtenido con una particular y prolongada estancia sobre lías finas a bajas temperaturas. El rendimiento es de 80 quintales/ha obtenido con podas cortas y selección durante la cosecha.

Maridaje: Acompaña bien platos a base de pescado y carnes blancas.