Es una arominía total, los taninos son suaves y finos. Su permanencia en boca es larga con un retrogusto de fruta sobre madura y notas de torrefacción.

Maridaje: Extraordinario, incluso por sí solo. Excelente para acompañar con carnes a las brasas, quesos maduros y animales de caza de pelo. Temperatura de servicio entre los 18° C y 20° C.