Es un vino dulce, equilibrado y fresco, la aguja y el perlado es continuo y con diminutas y finas burbujas.

Maridaje: Asti es el vino ideal para brindar en ocasiones especiales, va de forma extraordinaria con postres a base de durazno, tartas de frutas de todo tipo (evitando la mermelada de naranja), galletas a base de almendras y frutos secas o los clásicos navideños como el Panettone. Temperatura de servicio entre los 7°C y 9°C en copas flauta.