Aromática. Despliega cereza negra, ciruela, frutos del bosque y una fascinante variedad de especias, cálida entrada. Denota frescura, se recalcan los sabores de frutas y suaves toques especiados. Sus taninos son amables, una acertada acidez, armónico, de muy buena estructura y agradable final.

Maridaje: Pastas, asados, carnes blancas y rojas, la caza y quesos semi curados.