Vino de impacto suave y dócil donde se extienden gradualmente las notas de higos secos y regaliz.

Maridaje: Se distingue por acompañar muy bien preparaciones donde la carne roja sea la protagonista. Se puede llevar de maravilla, con rabo de toro, estofado de venado o bien, con una barbacoa de cordero con tocino. Se sirve entre los 16° C y 18° C.