Maridaje: Gracias a su sabor y cuerpo, este Barolo es el vino ideal para comerlo con platos elaborados o platos cargados de trufas, así como con un filete de ternera en salsa de champiñones o bien con una tabla de quesos maduros. También en combinación con pasteles secos o de chocolate. Temperatura de servicio: 20º C.