Las uvas proceden de pequeños viñedos propios en las mejores zonas vitivinícolas de la denominación, en los municipios de San Benedetto di Lugana, Sirmione, Pozzolengo y Desenzano del Garda. Envilecimiento con larga maceración en los hollejos de al menos 20-30 días y fermentación en ánforas. Una Lugana con carácter distinto y único

Maridaje: Ideal con plato de pescado en particular pescado crudo, platos de cocina asiática, también va bien con carnes