Vino redondo, corpulento y con taninos maduros.

Maridaje: a bien con quesos añejos, pasta al ragú y pizzas con quesos maduros y carnes frías. También es ideal para acompañar estofados de larga cocción, carne asada, carne a la plancha y carne de cordero. Servir a una temperatura entre los 16°C y 18° C.