Rojo oscuro, brillante e intenso con reflejos violáceos que con el tiempo se vuelven granates. Aromas a frutos rojos maduros como cereza y mora, pero también flores como violeta y rosa seca y hierbas aromáticas. En boca revela inmediatamente el carácter de un vino estructurado, aterciopelado y complejo, con buena evolución aromática. Los aromas proceden con notas balsámicas, cacao y tabaco. Taninos bien integrados y acidez equilibrada acompañan al vino en el final persistente.

Maridaje: Platos estructurados y especiados, primeros platos condimentados a base de cerdo y oveja, y risottos de caza, platos principales de carne, excelentes con quesos curados de oveja y vaca.