Ofrece intensos aromas afrutados entre los que destacan las notas de cereza y bayas (arándanos); el bouquet se abre con delicados matices balsámicos de laurel y notas especiadas características de pimienta negra.

Maridaje: Primeros platos salados y carnes a la brasa; para probar con ravioles rellenos de carne y lomo de cerdo. También es perfecto con filetes de atún rojo, serviolas o importantes pescados al horno.