El vino envejece en tanques de acero durante 12 meses, posteriormente 6 meses en botella antes del lanzamiento. Se envejece exclusivamente en tanques de acero inoxidable para preservar la mayor frescura y sabor de la fruta concentrada.
MARIDAJE: Aperitivos, cordero, papas, pepperonata, atún a la parrilla, carnes rojas, carnes curadas, quesos.
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